By Michel VERON,Brigitte VERON,Dominique DEMARVILLE
Tra piacere ed emozione
Con questa ottava edizione, il consultant VERON des Champagnes maturo e impone los angeles sua originalità.
Fedele alla sua filosofia, quella di aver rifiutato di classificare e notare champagne selezionati a non abbassare il rango di beni di consumo comuni che potrebbero misurare le prestazioni, continua a svilupparsi secondo l. a. propria linea editoriale.
Le ninety one champagnes selezionati in questo advisor VERON des Champagnes 2018 grazie alle numerose degustazioni, in totale indipendenza, vi offrono l. a. possibilità di un viaggio favoloso nel cuore della Champagne, in keeping with scoprire los angeles ricchezza infinita, che gli ha permesso in line with entrare nel patrimonio mondiale dell'UNESCO four luglio 2015.
Fonte accattivante incontri con professionisti Champagne (elaboratori, viticoltori e cooks de cave), questo libro vuole essere una testimonianza della straordinaria creatività di champenois, le cui savoir-faire ancestrali, costantemente reinventato, è un vero e proprio patrimonio culturale.
Diretto in Champagne da Michel VERON, enologo e professore di enologia presso il lycée viticole de los angeles Champagne dal 1991, il libro pubblicato in francese e in inglese è nata los angeles sua passione according to los angeles degustazione di champagnes, los angeles sua lunga esperienza arricchito innumerevoli scambi con produttori champenois e l. a. sua sete da scoprire ...
"L'arte e il vino sono utilizzati in step with los angeles fraternità tra le nazioni." Johann Wolfgang von Goethe.
www.guide-veron-champagne.fr
Fotografie : Brigitte VERON
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