Download e-book for kindle: Mangel- und Unterernährung: Strategien und Rezepte: Wieder by Angela Jordan,Christian Löser,Ellen Wegner

By Angela Jordan,Christian Löser,Ellen Wegner

ISBN-10: 3830460635

ISBN-13: 9783830460633

Essen steht für Genuss und Lebensqualität - Nährstoffe sind aber auch die foundation für Kraft und Gesundheit. Doch gerade Menschen, die an schweren Krankheiten wie Krebs oder MS leiden und Senioren haben Probleme, ausreichend zu essen und geraten in eine gefährliche Untergewichtsspirale. Da volle Teller Patienten eher die Esslust nehmen, gibt es hier viele energiereiche Häppchen: Smoothies, Suppen, Süßspeisen, Fingerfood u.v.m. Diese Gerichte sind z.B. mit Sahne, Eiweißpulver, Marzipan oder Nougat angereichert und so auf hochkalorisch getunt. Dieser Ratgeber richtet sich nicht nur an Angehörige, sondern auch an Ernährungsprofessionals, die Rezeptalternativen für ihre Patienten suchen.

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by Ronald
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